每次做饭的时候，我都忍不住感慨，幸福感真是一种奇怪的东西。

把买来的蔬菜一片一片的洗干净，再一刀刀整整齐齐的切开，或是看着锅里的油热到刚刚好，听着噼里啪啦的声音，都会让我感到心满意足。

做一桌饭，可以温暖到身边某个人，想想都会笑出声来。辛苦劳作一整天，回家刚好有一桌热气腾腾的饭菜，是一件多么令人幸福的事情啊！

所以，厨房是除了家人外，最能带给我家和温暖的的地方了。从冰箱里塞得满满当当的食物，到橱柜里排列整整齐齐的碗碟，甚至是桌面上摆放混乱的调料和其他瓶瓶罐罐，在我眼中都是浓浓的生活烟火气。

作为一个经常待在厨房的人，不可避免会关注什么样的厨房用具好用之类的问题，对于那些生产美食的厨具也是难以克制女人的购买欲，不知不觉就买满了整个厨房。

接下来就给大家安利几款我最爱的厨房用具吧！

蔬菜脱水器

虽说爱听炒菜时的噼里啪啦声，但炒菜溅油真是心头一痛啊有木有！每次把菜倒入锅里时，我都恨不得变身逃兵，能逃多远逃多远，生怕被热油溅到。 

炒菜溅油的根本问题在于，蔬菜上的生水遇到了温度较高的油，迅速沸腾汽化造成的。

不过，自从入手了蔬菜脱水器，再也不担心这个问题啦！将洗好的蔬菜放进蔬菜脱水器，轻松一扭，菜叶上的水就被甩到了外层，接下来就可以放心炒菜了。

宜家的东西总是带有浓浓的北欧简约风，这个蔬菜脱水器也不例外。它的里层可以直接当洗菜篮，洗菜洗水果也是超级方便，当属老板娘五星推荐系列。

厨房垃圾处理器

厨余垃圾真的是一件麻烦事。每次吃完饭，汤汤水水还是好处理的，可以直接倒进下水道冲走，但是剩菜剩饭就不好弄了。

尤其是夏天，倒进垃圾桶一晚上就会有异味和小飞虫，就算倒进垃圾桶，还生怕垃圾袋破了洒出来，每次都要给剩菜剩饭多套单独的一层垃圾袋，真是浪费。

后来经朋友推荐，给厨房安了一个厨房垃圾处理器，真的是良心推荐啊！处理厨房垃圾非常方便，大部分剩菜剩饭都可以随手处理，水果皮茶叶什么的也是直接倒进去打碎冲走。

平时只要注意着，别把鸡骨头这样太硬的和和一些具有高纤维素的食材放进去就好了，从未堵过下水道，偶尔出水口堵塞，用马桶抽通下就好，非常方便。

刀具

有人会说，刀具有什么好推荐的，有一把趁手好用的不就够了？

当然不是。

生活中，一刀多用是可行的。但是你要明白，每个刀的适用范围都是有限的，总不能拿切西瓜的刀去剁骨头吧？

一把好的刀能让人每次使用时都能有幸福感。在厨房里，我一直坚持，至少要有两把是家庭必备：一把片刀，一把剁刀。

片刀尽量选择薄一点的，刀锋相对锋利，用来切片、切丝、切丁。而剁刀的刀身较为厚重，有些还会有明显竖纹，拿来剁骨头从不怕崩刃。

选刀具的时候，对功能齐全的刀组真的是毫无抵抗力。在厨房备一个漂亮的插刀台，摆上各种型号的刀具，瞬间逼格暴涨，专业大厨的feel呀！

多功能切丝器

一开始接触切丝器的时候，我还真没把它太当回事，日常的土豆丝胡萝卜丝都是自己拿刀切，直到我开始做薯格的时候，才发现多功能真的是名不虚传。

薯格入口酥脆厚道，嚼起来咔呲咔呲的声音也是非常爽，然而外面买的总是不太健康，所以老板娘想吃的时候都是自己在家做，没有添加剂吃起来也比较放心。用这个多功能切丝器把土豆切花，做成薯格片，再撒上自己喜欢的梅子粉，简直吃不停啊~

多功能切丝器不仅可以用来切细丝、切粗丝、切片、切花，还可以磨蒜沫、姜蓉。夏天调凉菜的时候最喜欢用它来做蒜沫，简直是好用到流泪的厨房神器！

铸铁珐琅锅

我爱上铸铁珐琅锅，始于颜值，陷于才华，忠于实用。

一开始买纯粹是因为高颜值，毕竟没有一个锅能比珐琅锅更好看。用的时候，才发现它是颜值与才华并存的实力派。

珐琅锅的导热性非常好，比较适合拿来炖菜煮菜。做好后的饭菜可以直接端上桌，尤其是有客人来的时候，端上这么一口自带光环的锅，连带主人都显得有品位了呢！

珐琅锅甚至能直接放进烤箱加热，可以用来当烤盘烤个披萨、焗饭之类的，烤完还能直接端上桌，方便又美观。

需要注意的是，珐琅锅在使用时需要特别注意保养，比如珐琅锅不能直接用冷水冲洗，搅拌时尽量使用硅胶铲或木铲等等。

生活的温暖有时候就是来自于细节，一桌美食，一个贴心的厨房，一盏温暖的灯光。

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极果

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